Tīra Stēvija Powderir daudzgadīgs no Compositae ģimenes. Tas tika sēts 80. gadu sākumā ar stēvijas garšu. No izejvielām iegūtajai stēvijai ir saldums, kas 200 reizes pārsniedz cukura saldumu. Ko dara stēvijas lapa?
Stēvija ir ārzemju "eksprezidente", un laiks apmesties Uz dzīvi Ķīnā joprojām ir īss. Tās dzimtā pilsēta atrodas nezālēs Paragvajas un Brazīlijas neapstrādātu mežu kalna nogāzēs Dienvidamerikā, un tas ir daudzgadīgs augs. Mūsu valsts mērenajos reģionos tā var dzīvot daudzus gadus pēc stādīšanas. Kad pienāk vasara, mazu baltu ziedu kopas zied ar elegantu smaržu. Tās lapas ir bagātas ar stevioside. Attīrītais steviozīds garšo kā baltais cukurs, bet tas ir 300 reizes saldāks par balto cukuru, un tā kalorijas ir tikai 1/300 baltā cukura. Ja jūs izvēlaties nelielu lapu un košļājat to mutē, tas ir tāpat kā kumoss ar smaržīgu balto cukuru. Tās izrakumi un izmantošana ir nesusi labu vēsti cilvēcei. Testi ir parādījuši, ka stēvijai nav nelabvēlīgas ietekmes uz cilvēka ķermeni; gluži pretēji, tam ir tādas ārstnieciskas vērtības kā asinsspiediena pazemināšana, ķermeņa stiprināšana un kliju un diabēta izārstēšana. "Modes saldumi".
Papildus stēvijai augos ir daudz saldu dabisku vielu. Piemēram, lakricas saknēm un sakneņiem ir glicirizizīns, kas ir 200 līdz 250 reizes saldāks nekā baltais cukurs, un ksilītu, kas ir tikpat salds kā baltais cukurs, var iegūt no kukurūzas serdes mazkaloriju saldinātājiem, kas vēl nav izstrādāti un jāizmanto.
Cilvēki daudzus gadus ir izmantojuši cukurniedres un citus augus, lai iegūtu balto cukuru, brūno cukuru, glikozi utt. Šie cukuri ir barojoši un ar augstu kaloriju daudzumu. Pārēšanās īpaši ietekmēs veselību. Piemēram, bērni, kuri pārēdās, ir pakļauti zobu bojāšanās riskam. Pieaugušie, kuri pārēsties, var izraisīt aptaukošanos un arteriosklerozi. Cukura diabēta pacientiem ir stingri aizliegts ēst cukuru. Vēlāk cilvēki izmantoja mākslīgo sintēzi, lai iegūtu saharīnu, kas ir desmitiem vai pat simtiem reižu saldāks par cukuru un kam ir maz kaloriju, lai kompensētu baltā cukura trūkumu. Tomēr ar zinātnes attīstību. Ir arī konstatēts, ka Saharīnam ir nelabvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni.
Tīrs Stēvijas pulveris ir izstrādāts arī kombinācijā ar smiltsērkšķiem, lai samazinātu tradicionālo ķīniešu medicīnas novārījumu rūgto garšu, un tas neizraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
