Jaunākie produkti
Sazinies ar mums
- Istaba 1204, Vanke Huizhi Centrs, Yanta Rajons, Siaņa Pilsēta, Shaanxi, Ķīna
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Capsicum oleosveķi
Pakāpe: Pārtikas kategorija
Pielietojums: pārtikas piedeva, sarkanā krāsviela
Tīrība: 1%-40%
SHU: 150,000 SHU-6,000,{000 SHU
MOQ: 1 kg Šķīdība: ūdenī/eļļā šķīstošs
Iepakojums: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg / pudele
Uzglabāšanas laiks: 24 mēneši
Paraugs: pieejams
Apraksts
Capsicum oleosveķi ir koncentrēts produkts, kas iegūts no čili pipariem, kam ir izteikta pikanta garša un ko izmanto pārtikas garšvielu pagatavošanai. Papildus pikantajām čili piparu sastāvdaļām tajā ir arī vairāk nekā 100 sarežģītu ķīmisku vielu, piemēram, kapsaicīns, proteīns, pektīns, polisaharīds un kapsantīns.
|
Eļļā šķīstošo oleosveķu specifikācijas |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1500, 000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
|
Eļļā šķīstošs oleosveķi |
1% līdz 40% |
|
Ūdenī šķīstošs oleosveķi |
1% līdz 6,6% |
|
Oleosveķi Capsicum atkrāsoti |
1% līdz 10% |
Capsicum oleosveķi ir dabiska pikanta garšviela, kas iegūta no dabīgiem neapstrādātiem čili pipariem ar zinātniskām metodēm, izolēta un rafinēta. Tā aktīvās sastāvdaļas ir kapsaicīns, olbaltumvielas, aminoskābes un ogļhidrāti, papildus nelielam kapsaicīna daudzumam.
To galvenokārt iedala divos veidos, viens ir eļļā šķīstošs oleosveķis, bet otrs ir ūdenī šķīstošs oleosveķis. Oil Soluble Oleoresin ir viskozs oranži sarkans šķidrums ar tīru garšu, stabilām īpašībām un augstu asuma saturu, kas labi izkliedējas eļļā. Eļļā šķīstošie oleosveķi un ūdenī šķīstošie oleosveķi tiek plaši izmantoti dažādu pikantu ēdienu vai izejvielu garšvielām pārtikas rūpnīcā. To var izmantot arī kā stāvošu garšvielu restorānos, ēdnīcās un ģimenēs, un to var tieši izmantot garšvielu pagatavošanai.
Jums varētu patikt arī
