Jaunākie produkti
Sazinies ar mums
- Istaba 1204, Vanke Huizhi Centrs, Yanta Rajons, Siaņa Pilsēta, Shaanxi, Ķīna
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Teksturēts sojas proteīns
1. Sastāvs: olbaltumvielas
2. Izmantotā daļa: sojas pupiņas
3. Specifikācija: 61% ~ 90%
4. Izskats: gaiši dzeltens
5. Tauki: maks. 1%
6. Sertifikāts: ISO9001 HACCP KOSHER HALA ORGANIC
7. Iepakojums: 25 kg / cilindrs, 1 kg / alumīnija maisiņš vai pielāgots.
8. Derīguma termiņš: 24 mēneši
Apraksts
Produkta apraksts
Teksturētā sojas proteīna vispārīgais stāvoklis ir sauss ciets (ūdens saturs ir aptuveni 10%, ūdens aktivitāte Aw ir aptuveni 0,43), un teksturētais sojas proteīns pirms lietošanas ir jāmīkstina, absorbējot ūdeni. Pēc pilnīgas ūdens absorbcijas,teksturēts sojas proteīnsbūs pilnībā mīkstināts un parādīs sulīgu šķiedru tekstūru.
Produkta pielietojums
Zīda proteīna produktiem ir lieliska struktūra un īsta gaļas šķiedru organizācija, kas ir ļoti piemēroti dažādu progresīvu veģetāro gaļas imitāciju, piemēram, veģetāro šķiņķi, veģetāro vistu, veģetāro zivju, veģetāros burgeru, veģetāros hotdogus, veģetāro tējas zosu, veģetāro produktu pārstrādei. Steiks, veģetārie gaļas diegs utt.
Izvilkto proteīna produktu var izmantot ēdienu pagatavošanai vai dažu gaļas produktu aizstāšanai pēc rehidratācijas, tāpēc to var tieši iegādāties ēdnīcās, ēdināšanas uzņēmumos, restorānos utt. Šis produkts ir ne tikai viegli lietojams, bet arī atbalsta jaunu gaļas produktu koncepciju. veselīgs un barojošs uzturs. Tajā pašā laikā tas var samazināt izmaksas (mazāk nekā 1/2 no liesās gaļas izmaksām), padarot to par jaunu modernu sastāvdaļu izvēli.
TVP var izmantot 15-20% (mitrā viela) gaļas pildījumā, ti, 15-20 kg (slapjā veidā) TVP pievieno 100 kg gaļas; TVP var izmantot 20-30% (mitrā viela) veģetāro pildījumu. Ja izmanto veģetārajā pildījumā, pēc faktiskās vajadzības apcep ar augu eļļu, tad sajauc kopā, būs garšīgāka. Noteiktu daudzumu TVP (sausā veidā) iemērc siltā ūdenī (±50 Celsija) uz 20 līdz 30 minūtēm, izzvejo, nomazgā. 1 vai 2 reizes ar tīru ūdeni, noskalojiet ūdeni, lai tie nožūtu, pēc tam tas ir gatavs lietošanai.
Dehidrēto TVP (ja lielas granulas vai pārslas, jāmaļ tvertnē vai gaļas mašīnā) kopā ar gaļas pildījumu ielieciet pildījuma mikserī, pēc tam ielieciet garšvielās, sālī, vārīšanas šķidrumā un citos papildmateriālos un samaisiet.
Ieteikums: lai neietekmētu produktu garšu, lūdzu, pirmajā reizē pievienojiet pusi no devas, pēc tam palieliniet daudzumu atbilstoši testa rezultātiem.
Analīzes sertifikāts
Iepakojums
Jums varētu patikt arī
