Steviosīds

Kas ir stevioside?

STEVIOSIDE ir galvenā spēcīgā salda sastāvdaļa, kas atrodas Stevijā. STEVIOSIDE ir dabisks saldinātājs, kas parādījās 1960. gadu beigās, pateicoties mākslīgo saldinātāju ierobežojumiem visā pasaulē. Tas ir piesaistījis pasaules uzmanību saviem bagātīgajiem resursiem, labu gaumi un augsto saldumu. Visas valstis to aktīvi pēta, izstrādā un izmanto, īpaši Japānā. Kopš lauka eksperimenta līdz šim ir pagājuši tikai vairāk nekā 20 gadi. Stevijas saldinātājs ir daļēji aizstāts ar saldinātāju, un saharīns ir novietots svarīgā stāvoklī kā dabisks saldinātājs, kas nav cukurs. To izmanto pārtikas rūpniecības un farmācijas ražošanas nozarē. sasniedza plašu lietojumprogrammu klāstu.

Stevioside pabalsti

1. Kaloriju zemā līmenī

Stevija ir zemu kaloriju saldinātājs, kas nozīmē, ka tas nesatur kalorijas, atšķirībā no cukura, kurai ir apmēram 4 kalorijas uz gramu. Tas nozīmē, ka stevijas lietošana cukura vietā var palīdzēt samazināt kopējo kaloriju daudzumu, kas var būt noderīgs svara zaudēšanai vai svara pārvaldībai.

2. cukura līmenis asinīs

Stevija nepaaugstina cukura līmeni asinīs, kas var būt labvēlīgs cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kas cenšas pārvaldīt cukura līmeni asinīs. Regulāra stevijas lietošana var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, izraisot glikagona reakciju organismā.

3. Antioksidantu īpašības

Stevia satur lapu komponentus, ko sauc par steviosides un rebaudiosīdiem, kuri ir atzīti par jūsu ķermeņa antioksidantu sistēmu.

4. Vingrinājums

Ir pierādīts, ka stevija palīdz paplašināt asinsvadus un samazina izturību pret asins plūsmu.

5. Mutvārdu veselība

Stevija ir atzīta par labvēlīgu mutes dobuma veselībai. Pētījumi rāda, ka tas neveicina zobu samazinājumu.

6. Dabisks

Stevija ir dabisks saldinātājs, kas iegūts no Stevijas auga lapām, atšķirībā no ķīmiski ražotiem mākslīgajiem saldinātājiem.

Dažas steviosīda īpašības

1. Salduma un garšas īpašības

Steviosīda saldums ir apmēram 300 reizes lielāks par saharozi, un garša ir līdzīga saharozei. Salduma vairākkārtējs ir samazinājies, un tam ir nedaudz rūgta garša. Steviosīda saldums aukstos dzērienos ir augstāks nekā tādā pašā steviosīda koncentrācijā karstajos dzērienos.

2. Karstuma pretestība

Steviosīdam ir laba karstuma pretestība, un tā saldums paliek nemainīgs, kad 2 stundas karsē zem 95 grādiem; Kad pH vērtība ir no 2,5 līdz 3,5, un steviosīda koncentrācija ir 0. 05%, to var karsēt ar 80 grādu līdz 100 grādiem 1 stundu. Steviosīda atlikušā likme ir aptuveni 90%.

3. Steviosīda šķīdība

Steviosīds šķīst ūdenī un etanolā utt., Bet nešķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, benzols un ēteris. Jo augstāka ir uzlabošanas pakāpe, jo lēnāks izšķīšanas ātrums ūdenī. Šķīdība ūdenī istabas temperatūrā ir aptuveni 0. 12%.

4. Bakteriostāze

STEVIOSIDE nav asimilēta un raudzēta ar mikroorganismiem, padarot to antibakteriālu, kas to plaši izmanto farmācijas rūpniecībā.

Kur es varu iegādāties augstas kvalitātes steviosīdu?

Mēs parasti citējam 24 stundu laikā pēc tam, kad mēs saņemam jūsu pieprasījumu (izņemot nedēļas nogali un brīvdienas). Ja esat ļoti steidzams, lai iegūtu cenu, lūdzu, nosūtiet mums e -pastu vai sazinieties ar mums citos veidos, lai mēs varētu piedāvāt jums cenu.