Kaņepju sēklu olbaltumvielair augu olbaltumviela, kas iegūta no kaņepju auga, kas ir izolēts no kaņepju sēklām, riekstu veida. Kaņepju sēklu olbaltumvielas sastāv no diviem ļoti sagremojamiem globulārajiem proteīniem, Edlin (60–80%) un albumīna, kas ir arī bagāts ar neaizstājamām aminoskābēm.
Kaņepju sēklu olbaltumvielu uztura fakti
Gluda degustācija ar vieglu riekstu garšu, kaņepju olbaltumvielu pulveris ir viegli sagremojams proteīns, kas ir ļoti līdzīgs cilvēka ķermeņa olbaltumvielām. Tam ir visaugstākais zināmais olbaltumvielu saturs augu valstībā, un tas ir lielisks olbaltumvielu avots.
Kaņepju sēklas satur lielu daudzumu aminoskābju, kas ir organiski savienojumi, kas apvieno, veidojot olbaltumvielas, kas ir cilvēka ķermeņa celtniecības bloki.
Kaņepju proteīns nodrošina būtiskus ķermeņa taukus omega -3 un omega -6 veselīgā attiecībā 3: 1 un to līmeņa līdzsvarošana ir svarīga funkcija.
Kaņepes ir arī viens no nedaudzajiem grūti ābolu gamma linolēnskābes (GLA) avotiem, veselīga augu izcelsmes omega -6, kas metabolizē atšķirīgi nekā citi, mazāk veselīgi omega -6 s.
Vairākas kaņepju sēklu olbaltumvielu funkcijas
1. Antioksidants
Kaņepju sēklu eļļa var palielināt superoksīda dismutāzes (SOD) aktivitāti subakūtu novecošanās modeļa pelēm, noņemt peroksīdus, uzlabot olbaltumvielu metabolismu, palielināt ādas ūdens saturu un uzlabot ādas formu un funkcijas utt., Un tai ir laba pretiekaisuma iedarbība. oksidācija.
2. Uzlabojiet sirds un asinsvadu veselību
Kaņepju olbaltumvielu pulveris satur linolēnskābi, omega -3 taukskābes, kas dažos pētījumos parādīja, atbalsta sirds un asinsvadu veselību.
3. Atbalsta kaulu veselību
Kaņepes dabiski ir bagāta ar būtisko omega -6 taukskābju gamma linolskābi (GLA), un pētījumi parādīja, ka cilvēki, kuriem nav pietiekami daudz neaizstājamo taukskābju, īpaši GLA un Eikosapentaēnskābes (EPA), biežāk piedzīvo kaulu zudumu. Omega -3 S pozitīvi veicina kaulu apgrozījuma marķierus un var samazināt lūzumu risku.
4. Uzlabojiet atmiņu
Kaņepju sēklas un to ekstrakti var ievērojami uzlabot peļu mācīšanās un atmiņas spēju, ievērojami palielināt novecojošo peļu liesas indeksu un ievērojami samazināt MDA saturu smadzeņu audos. Peļu mācīšanās un atmiņas spēja.
5. Imūnomodulācija
Kaņepju sēklas satur globālu dārzeņu olbaltumvielu edestīnu (no 65% līdz 67%) un albumīnu (no 33% līdz 35%). Šie globālie proteīni ir atbildīgi par fermentatīvajām funkcijām plazmā, kā arī antivielu veidošanos, padarot tās būtiskas izturīgas imūno funkcijām.
6. Citas funkcijas
Kaņepju sēklu olbaltumvielas var kavēt kaitīgo Clostridium perfringens augšanu zarnu traktā, ievērojami veicina bifidobaktēriju un laktobacillus augšanu un var regulēt celulīta līmeni ķermenī un zarnu floras līdzsvaru. Veicina zarnu kustības un svara zudumu.
